Adı: Dolmalık biber
Bilimsel Adı: Capsicum annuum
Dolmalık Biber Alerjisi Oluşumu: Dolmalık biber çiğ olarak yenebilir veya pişmiş yiyeceklere baharat olarak eklenebilir.
Dolmalık Biber Alerjisi Bilgisi:
Biber alerjisi, ağız veya cilt reaksiyonlarından ziyade solunum semptomları ile sıklıkla rapor edilir (en sık olarak rinokonjonktivit, ayrıca astım). Bazen alerjik rinit ile ilişkili olan ancak başka bir yerde gıda alerjisinin bir semptomu olarak bildirilen baş ağrıları da bildirilmiştir. Dolmalık biber alerjisi genellikle kereviz-huş-mugwort baharat sendromu ile ilişkilidir.
