Lahana Alerjisi

lahana alerjisi

Türkçe Adı: Lahana

Bilimsel Adı: Brassica oleracea var. capitata Cruciferae (Brassicaceae)

Lahana Alerjisi Hakkında Diğer bilgiler: 
Brokoli ( Brassica oleracea var. İtalica veya botrytis ), Brüksel lahanası ( Brassica oleracea var. Gemmifera ) ve karnabahar ( Brassica oleracea var. Botrytis ) da yaygın çeşitleri tüketilir Brassica oleracea. Bu çeşitler muhtemelen son 300-400 yılda beslendiğinden, benzer immünolojik özelliklere sahip olmaları muhtemeldir. Bununla birlikte, bazı bitkilerde var olan bazı yiyeceklerin farklı kısımlarının tüketilmesi (brokoli ve karnabahar için çiçek başları, lahana yapraklarına karşı) ve lahana bazen çiğ olarak tüketilirken diğerleri genellikle pişirilirken bazı değişiklikler olabilir. Bu aynı zamanda alerjenlerin tohumlardan karakterize edildiği hardal için de geçerlidir, ancak tohumlar yapraklara göre farklı kompozisyonlara sahiptir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.